中国朝鲜旅游美食有哪些，朝鲜有哪些美食小吃

本文目录一览

1，朝鲜有哪些美食小吃
2，新义州美食有哪些
3，朝鲜的美食有哪些
4，朝鲜有什么好吃的啊

1，朝鲜有哪些美食小吃

盖浇饭、铜盘面、松饼、悦口子汤、泡菜、烤牛肉、拌菜、干制的盐肉（鱼）脯

朝鲜有哪些美食小吃

2，新义州美食有哪些

新义州也有自己的特色小吃，比如血肠与狗肉。血肠里有豆腐、猪肉、猪血、米饭等，想起来可能会很奇怪，但味道还是值得一试的。狗肉一般用食用肉狗烹饪，沾上酱料和辣椒，是当地人很高档的菜肴。如果吃不惯或者心有忌讳，新义州还有其他美味，石锅拌饭让你相信吃过的所有拌饭都是山寨；著名的9碟铜碗餐更是种类丰富，口味鲜美爽口。而如果实在吃不惯，去新义州火车站买些便利食品也是不错的选择。据说景点周边的白煮蛋很香，看来食材都是很天然的。犬肉俗称狗肉，也是朝鲜特产之一。吃法多数是酱拌，配上辣椒和葱。冷面将煮熟的荞麦面，用冷水冲洗后，便可食用。是最具代表性朝鲜美食米肠往动物的肠子中灌血，待血液凝固后，便可食用，新义州人往米肠里加的是豆腐、米饭、猪血、猪肉及蔬菜等，多数人喜欢往里面加上辣椒，新义州的华侨往往还会加入葱。有很多种吃法，生吃也可以。

新义州美食有哪些

3，朝鲜的美食有哪些

朝鲜的待客食品具有鲜明的民族特色，饺子汤、烤牛肉、脯食、冷面等是待客的传统食品。饺子汤是将用牛肉、猪肉、蔬菜、麻油、辣椒等做成馅，用面皮包成饺子，放入用牛肉和各种佐料熬成的汤中煮熟，食用时蘸上盐、胡椒面、芝麻面等，味道鲜美可口。朝鲜的烤牛肉制作方式独特，将牛肉片拍松，放入葱、姜、蒜、梨汁、香油、麻酱等佐料，浸泡后放到炭火上慢慢烤，食时外焦里嫩，芳香诱人。脯肉是用鱼干、牛肉干、猪肉干、羊肉干、狗肉干制成的民间传统食品，香脆味浓，独具特色。朝鲜的冷面种类繁多，制作精细，面韧色鲜，汤清凉爽，酸辣适度，开胃提神，声名远扬，在许多国家都开设有朝鲜冷面馆，自然以朝鲜人制作的冷面最正宗，平壤冷面尤为驰名。另外，狗肉汤、打糕、甲皮饼、凉粉、生拌牛百叶、生拌鱼等也是朝鲜人常常用来待客的传统食品。朝鲜人的饭菜以米饭、泡菜、酱为主，菜肴味道清淡鲜辣，异国他乡的客人品尝后总是留下难忘的印象。

冷面啊，炒年糕，泡菜

朝鲜的美食有哪些

4，朝鲜有什么好吃的啊

朝鲜族的主要食粮一般是大米和小米。以鱼肉蛋奶制品和海鲜产品为辅，基本上以素食为主，同以吃荤的民族有明显的区别。辣泡菜是饮食中不可缺少的菜。另外，打糕、冷面、大酱汤、辣椒和狗肉也是他们非常喜爱的。打糕：朝鲜族最爱吃的传统食品之一。打糕的历史比较长，早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载，当时称打糕为“引绝饼”，并称引绝饼已称为传统食品之一。如今，凡逢佳节或红白喜事，每家都用打糕来招待亲朋好友。顾名思义，打糕是打出来的。打糕的原料主要是糯米。不产糯米的地方，则用小黄米或糜子；所洒的豆面原料，除用小红豆外，还可以用黄豆、绿豆、松子、栗子、红枣、芝麻等。制作时，先将粘米淘净蒸熟，放在打糕槽内或石板上，用打糕槌子把米粒打碎粘合在一块而成。吃的时候，用刀蘸水切割成小块，蘸着糕面吃。朝鲜冷面：朝鲜族传统食品之一。朝鲜冷面的历史很长。据日本史书记载，17世纪上半期，朝鲜僧天珍已将制作冷面的方法传到日本。朝鲜族人不仅在炎热的夏天爱吃冷面，即使在寒冬腊月里也喜欢坐在炕头吃冷面。特别是每年到农历正月初四中午，朝鲜族有全家一起吃冷面的习俗。据民间传说这一天吃面条，可以“长命百岁”，故冷面也称做“长寿面”。冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉，也可用玉米面、高粱面、榆树皮面和土豆淀粉制作。做法是在荞麦面中加淀粉、水，和匀成面条，煮熟后用凉水冷却，加香油、辣椒、泡菜、酱牛肉和牛肉汤制成，吃起来清凉爽口，味道鲜美。耳明酒：喝“耳明酒”是朝鲜族的风俗。正月十五早晨，空腹喝耳明酒，以祝耳聪，此酒并非特制，凡是在正月十五早晨喝的酒，都叫“耳明酒”。三伏与狗肉酱汤：三伏是一年中最炎热的季节。可是朝鲜族在三伏天却有宰狗吃狗热汤的习俗。这种酱汤别有风味，在三伏天吃狗肉酱汤可大补。朝鲜族大多数人爱吃狗肉。然而在节日，或办红白喜事时是绝对不准吃狗肉的。这是一种习俗，也是一种礼节。五谷饭：朝鲜族吃五谷饭由来已久。新罗国时；把正月十五这天叫做“乌忌之日”，用五谷饭祭扫乌鸦。每逢正月十五，农民用江米、大黄米、小米、高粱米、小豆做成五谷饭吃。还拿一些放到牛槽中，看牛先吃哪一种，便表示哪种粮食这一年能获丰收。这种风俗，至今还在民间流传。米酒：朝鲜族爱喝的一种饮料。米酒是他们招待客人的佳品，如有客人来访，主人总要端上来一碗自家酿制的米酒。这种酒比黄酒的色稍白一点，而且还略带甜味。这种米酒后劲十足。长辈一起喝酒时，要把头移到旁边去喝，切不可面对着长辈举杯饮酒，否则就是对长辈的不尊重。辣白菜：朝鲜族最爱吃的传统食品之一。每年冬天，大白菜下来后，他们就开始制作辣白菜了。此时无论是农村还是城镇，家家都要做，少则几百斤，多则上千斤，因为要持续吃到第二年的春天。辣白菜，清香爽口，有解腻解酒、助消化、增食欲之功效，既是平日家中的常菜，又可以上宴席。因此它倍受欢迎，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜。

泡菜