河豚鱼的有毒成分是河豚毒素,是一种神经毒素,在日本,河鲀的料理需要经过持证厨师的严格培训才可以处理,河豚拼音:htn英文:河豚、河豚、气球鱼、河豚、兔鱼河豚鱼又叫泡泡鱼,古名:刀鲚,别名:也叫鳊鱼泡泡鱼辣头鱼,在江浙一带,河豚当然好吃,之前的宰杀河豚需要专业人员,更不用说河豚肝脏河豚子宫了。1、做河豚的厨师需要什么证有什么法律规定?这个需要专业河豚厨师证。1.从捕捞、养殖、加工到购、供、销,都要建立完善的河豚处理规定和方法,建立严格的检查和责任制度。2.加强河豚的安全卫生宣传,通过各种新闻媒体、不同渠道向...
更新时间:2023-03-17标签: 河豚料理玄品淮海国内国内河豚料理 全文阅读